今年の6、7月にBBT大学、竹野酒造有限会社、株式会社菓秀苑森長とで「産学連携コラボ」として開発された京都の日本酒と長崎カステラのコラボ商品「酒粕ていら～saketella～」が多方面で紹介されました。

• 【菓秀苑森長新商品『酒粕ていら』開発秘話の動画】
• 【酒粕ていら：絶妙な味わい / 毎日ｊｐ(毎日新聞)】
• 【きょうの逸品】「酒粕ていら～saketella～」- SankeiBiz（サンケイビズ）

ついに8月末に発売され、好評をいただいている酒粕ていらですが、今回のこのコラボは竹野酒造の杜氏の行待さんがBBT大学1期生という事で始まりました。開発に当たってはBBT大学でネーミングを考えたり、試食会をしたりと思い入れのある一品となっています。

【新スイーツ商品名アイデアコンテスト結果】
http://bbt.ac/news/2011/0725_106.html
商品名・キャッチコピーコンテストでのたくさんのご応募のおかげで、今回このような素敵な新スイーツを開発することができたことを改めてうれしく思います。
楽天やamazonでも購入可能となっています。

• 【楽天市場】産学連携コラボ　酒粕ていら：菓秀苑森長
• 【Amazon.co.jp：産学連携コラボ　酒粕ていら】

日本酒が好きな方も甘いものが好きな方もどちらも楽しめるのはもちろんですが、日本酒が苦手な方も好きになっちゃうカステラです。
BBT大学オススメの酒粕ていらをぜひお試しください！

関連記事はありません。